50 Top Italy 2025
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Guida al made Italy
Ristoranti italiani in Italia e nel mondo, Luxury, Ospitalità, Gourmet, Pasticcerie
I Migliori Ristoranti Italiani 2025 – Trattorie e Bistrò Moderni a cura di Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro.
50 trattorie in Italia le migliori per Top Italy 2025
La migliore delle trattorie d’Italia è Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto (BO)
seguita da Abraxas Osteria a Pozzuoli (NA),
al terzo posto trattoria Da Burde a Firenze,
medaglia di legno a Roscioli Salumeria con Cucina a Roma.
Al quinto posto con mio immenso piacere Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano (RM), il mio paesello di Giovanni Milana, nonché mio cugino e con mia zia Rita.
Al sesto posto La Brinca a Ne (GE) della famiglia Circella e siamo al secondo locale facente parte delle Premiate Trattorie Italiane,
ecco le altre, sono ben dieci nei primi cinquanta posti:
- Vecchia Marina a Roseto degli Abruzzi (TE)
- Lo Stuzzichino a Massa Lubrense (NA)
- Ai Due Platani a Coloreto (PR)
- Ristorante Cacciatori a Cartosio (AL)
- Cibus a Ceglie Messapica (BR)
- Il Capanno a Spoleto (PG)
- Boivin a Levico Terme (TN)
- Antica Trattoria del Gallo a Gaggiano (MI)
Se fosse per me troverei il posto anche alle altre dieci tra questi primi cinquanta.
La mia regione ha il maggior numero di trattorie presenti nella classifica Italia con 8 locali, con Roma a 5 trattorie.
Al secondo posto a pari merito, la Campania e l’Emilia Romagna con 5 trattorie cadauna indicate come le migliori in Italia per il 2025. Con piacere di queste 50 ne ho fatte 22, diverse anche più di qualche volta.
Questo è il mio mangiare, le mie cucine preferite, dove si cucina per davvero.
A seguire ecco l’elenco completo:
1.Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
- Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania
- Trattoria Da Burde– Firenze, Toscana
- Roscioli Salumeria con Cucina – Roma, Lazio
- Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio
- La Brinca – Ne (GE), Liguria
- Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna
- Mimì alla Ferrovia– Napoli, Campania
- Mammaròssa – Avezzano (AQ), Abruzzo
- Casa Torrente – Al Convento – Cetara (SA), Campania
- Vecchia Marina– Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
- Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA), Campania
- NU’ Trattoria Italiana 1960 – Acuto (FR), Lazio
- Arcangelo Vino e Cucina – Roma, Lazio
- Locanda Mammì– Agnone (IS), Molise
- Trippa – Milano, Lombardia
- Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte
- Trecca– Roma, Lazio
- SantoPalato – Roma, Lazio
- Gerani Ristorante – Sant’Antonio Abate (NA), Campania
- Osteria Botteghe Antiche – Putignano (BA), Puglia
- Osteria Ophis – Offida (AP), Marche
- I Banchi– Ragusa, Sicilia
- Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Veneto
- Corona Trattoria – Palermo, Sicilia
- Osteria della Villetta – Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia
- Ai Due Platani – Coloreto (PR), Emilia-Romagna
- Ristorante Cacciatori– Cartosio (AL), Piemonte
- Evviva Maria – Conversano (BA), Puglia
- Officina della Bistecca – Panzano in Chianti (FI), Toscana
- Cibus – Ceglie Messapica (BR), Puglia
- Il Capanno – Spoleto (PG), Umbria
- Trattoria Sarda Armidda – Abbasanta (OR), Sardegna
- Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (RC), Calabria
- All’Osteria Bottega – Bologna, Emilia-Romagna
- Taverna Centomani – Potenza, Basilicata
- Osteria del Vicolo – Mormanno (CS), Calabria
- La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna
- Armando al Pantheon – Roma, Lazio
- L’Agave Framura – Framura (SP), Liguria
- Osteria La Torre – Cherasco (CN), Piemonte
- Al Resù – Lozio (BS), Lombardia
- Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
- Fattoria Borrello – Raccuja (ME), Sicilia
- Osteria Ca’ Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige
- Bianca Trattoria – Roma, Lazio
- Trattoria La Grotta Da Concetta – Campobasso, Molise
- Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardia
49 . Antichi Sapori – Montegrosso di Andria (BT), Puglia
- Scannabue – Torino, Piemonte
