Le 245 magnifiche Chiocciole di Slow Wine 2025 assegnate alle cantine, con immenso piacere ce ne sono due nel mio paesello Olevano Romano. Complimenti alla nuove dieci

Slow Wine Guida 2025
La più grande degustazione dell’anno
19 Ottobre 2024
SuperstudioMaxi
Via Mocucco, 35
Milano
www.slowfood.it/slowine/
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.vinointorno.it
www.cantinaconforme.wine

Le 245  magnifiche Chiocciole di Slow Wine 2025 sono state svelate

245 (244 per me) chiocciole assegnate alle aziende vitivinicole, forse troppe, ma felice assai che due chiocciole sono nel mio paese, Olevano Romano (RM), quattro in totale per la mia regione, tre nei territori del Cesanese
Complimenti grandi a Damiano Ciolli e Letizia Rocchi che la prendono da sempre, applausi scroscianti per la conferma a  Marco Antonelli e Bianca Petrellese che la prendono per la seconda volta. Complimenti a tutta la famiglia Perinelli per Casale dell Ioria e a tutta la squadra di Marco Carpineti.

Felicissimo che tra le nuove chiocciole ci sono aziende cui vini mi piacciono assai. Tra queste dico  Pietraventosa, Maria Letizia Allevi, Giovanni Almondo ed Edoardo Dottori conosciuto l’anno scorso proprio durante la degustazione a Milano.

A seguire la presentazione delle chiocciole da parte della guida Slow Wine 2025.

“Iniziamo a presentarvi i riconoscimenti di Slow Wine 2025 partendo da quello che per noi è il più rappresentativo, il riassunto di ciò che intendiamo per vino buono, pulito e giusto. Un simbolo che ha un valore particolare essendo anche il logo di Slow Food, la Chiocciola.

Proprio per questo motivo le Chiocciole sono poche, poco più del 10% delle aziende recensite in guida, con un bel turnover in questa edizione: 3 cantine la perdono e 10 la ottengono, con una distribuzione territoriale che cerca di valorizzare l’Italia vinicola nella sua interezza.

Sono 245 le Chiocciole in Slow Wine 2025!

Ma cos’è una Chiocciola per Slow Wine?

Simbolo assegnato alle cantine per il modo in cui interpretano valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con la filosofia di Slow Food. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti.”

Ecco le 10 nuove Chiocciole di Slow Wine 2025:

Ed ecco invece l’elenco di tutte le 245 Chiocciole. Molte di queste potrete incontrarle di persona sabato 19 ottobre, a Milano, durante la degustazione di Slow Wine 2025!