I 5 baci ai ristoranti per la guida di Bibenda della FIS

Bibenda on line

Fondazione Italiana Sommelier

Via A. Cadlolo, 101

Hotel Cavalieri Hilton

Roma

www.bibenda.it

Domani uscirà la nuova guida dei vini di Bibenda on line a cura della Fondazione Italiana Sommelier oltre ai 600 vini, l’elenco lo potrete trovare qui: https://www.ilgourmeterrante.it/sito/5-grappoli-2017-bibenda-guida-della-fis/#prettyPhoto, saranno premiati i ristoranti dell’eccellenza, ristoranti premiati con i 5 baci, inoltre ci saranno i ristoranti dell’anno, uno per regione. Il tutto avverrà durante una cena nell’Hotel Cavalieri Hilton, cena preparata dallo chef Gianfranco Vissani.

Di seguito l’elenco dei 5 baci 2017.

I Cinque Baci di BIBENDA 2017 i Ristoranti dell’eccellenza:

Piemonte:

COMBAL.ZERO Rivoli – Torino

PIAZZA DUOMO Alba – Cuneo

DEL CAMBIO Torino

LA CIAU DEL TORNAVENTO Treiso – Cuneo

VILLA CRESPI Orta San Giulio – Novara

Lombardia:

DAL PESCATORE SANTINI Canneto sull’Oglio – Mantova

SETA BY ANTONIO GUIDA Milano

DA VITTORIO Brusaporto – Bergamo

Friuli Venezia Giulia:

AGLI AMICI 1887 Udine

Veneto:

LAITE Sappada – Belluno

LE CALANDRE Rubano – Padova

Toscana:

ROMANO Viareggio – Lucca

ENOTECA PINCHIORRI Firenze

LORENZO Forte dei Marmi – Lucca

DA CAINO Montemerano – Grosseto

Marche:

ULIASSI Senigallia – Ancona

MADONNINA DEL PESCATORE Senigallia – Ancona

Umbria:

CASA VISSANI Baschi Civitella del Lago – Terni

Lazio:

LA TROTA DAL 1963 Rivodutri – Rieti

LA PERGOLA Roma

IMAGO DELL’HOTEL HASSLER Roma

COLLINE CIOCIARE Acuto – Frosinone

Abruzzo:

REALE Castel di Sangro – Aquila

Campania:

TAVERNA ESTIA Brusciano – Napoli

DON ALFONSO 1890 Sant’Agata sui due Golfi – Napoli

LA TORRE DEL SARACINO Vico Equense – Napoli

Puglia:

LE LAMPARE AL FORTINO Trani – Barletta

Sicilia:

LA MADIA Licata – Agrigento

I Ristoranti dell’anno di BIBENDA 2017 i Ristoranti dell’eccellenza:

Valle d’Aosta:

DANDELION ALPINE FOOD RESTAURANT Courmayeur – Aosta

Piemonte:

MASSIMO CAMIA La Morra – Cuneo

Lombardia:

LIDO 84 Gardone Riviera – Brescia

Alto Adige:

JOHANNES STUBE DELL’HOTEL ENGEL Nova Levante – Bolzano

Friuli Venezia Giulia:

AL PARADISO Pocenia – Udine

Veneto:

UNDICESIMO VINERIA Treviso

Liguria:

BALZI ROSSI Ventimiglia-Front.S.Ludovico – Imperia

Emilia Romagna:

MARCONI Sasso Marconi – Bologna

Toscana:

LUX LUCIS Forte dei Marmi – Lucca

Marche:

MANGIA Civitanova Marche – Macerata

Lazio:

NOSTRALE Rieti

Abruzzo:

ACQUAVIVA Mosciano Sant’angelo – Teramo

Campania:

IL REFETTORIO DEL MONASTERO SANTA ROSA Conca dei Marini – Salerno

Puglia:

LA BUL Bari

Calabria:

LOCANDA TOSCANO Pizzo Calabro – Vibo Valentia

Sicilia:

IL CARATO Catania

Sardegna:

ESCARGOT Costa Rei – Muravera – Cagliari

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.