Ruffino – Riserva Ducale

Ruffino S.r.l.
Piazzale I.L. Riffino, 1
50065 Pontassieve (Fi)
www.ruffino.it

Durante Taste of Roma 2014 c’è stata una piacevolissima sorpresa, la mini verticale di 4 annate della Riserva Ducale RUFFINO alla presenza dell’enologo Gabriele Tacconi e Anna Casodi.
Riserva Ducale 1985 (87 per la sua storia viene da un’annata importante, oggi ancora acidità che ti manda ad aspettarlo ancora, oggi mi piace).
RISERVA DUCALE 1996 (88 forse oggi è il giorno giusto per questa bottiglia, viene da un’annata minore, avendo 18 anni è maggiorenne quindi apriamolo e beviamolo).
RISERVA DUCALE ORO 2001 (91 sei buono, ti bevo oggi e ti aspetterei).
RISERVA DUCALE ORO 2010 (??++ uscirà a gennaio 2015 i miei più sono perché se l’evoluzione sarà come quello che mi dici adesso ti assaggerò con piacere).
I miei giudizi sono per quello che è oggi nel mio bicchiere.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.