Sparkle 2017 gli spumanti premiati al 3/12/2016

Sparkle Day 2017
Sabato 3 dicembre 2016
Hotel Westin Excelsior in Via Vittorio Veneto, 125 – Roma
Presentazione guida Sparkle: ore 14,30 (per stampa e addetti ai lavori)
Ingresso al pubblico dalle ore 16.30 alle ore 22.00
Costo ingresso: € 15 (include calice e sacca porta bicchiere)
Ridotto per sommelier: € 10 (previa esibizione tessera associativa)

PER INFO:

Cucina & Vini

Via Nino Martoglio, 43 – 00137 Roma

Tel: 06/98872584

Info: Valentina Venturato – Tel. 06.98872584

venturato@cucinaevini.it

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Ecco, come mancare a questo evento, a me gli spumanti piacciono tanto, quindi ci sarò di sicuro. Questo è il ricordo fotografico dell’anno scorso, con un anticipo da Armando al Pantheon, quest’anno chissà dove sarà l’anticipo … (https://www.facebook.com/pasquale.pace.10/media_set?set=a.10206884351818695.1073742127.1574294273&type=3).

SparkleDAY 2017

di Cucina & Vini

LA PARATA DELLE MIGLIORI BOLLICINE ITALIANE

Assegnate le ambite “5 Sfere” della Guida Sparkle 2017:

Lombardia, Trentino e Veneto

sul tetto della produzione spumantistica nazionale

Sabato 3 dicembre 2016 va in scena a Roma Sparkle DAY 2017, l’evento che vede protagoniste le migliori bollicine italiane. Le splendide sale dell’Hotel Westin Excelsiordi via Veneto ospiteranno 60 tra le più importanti aziende produttrici di spumanti secchi del Bel Paese, per dare vita ad una grande degustazione in cui saranno disponibili oltre 160 etichette.

Tra queste non mancheranno le top-label insignite delle “5 Sfere”, l’ambito riconoscimento che assegna ogni anno la Guida Sparkle, l’unica in Italia interamente dedicata al mondo degli spumanti secchi, redatta per il quindicesimo anno consecutivo dalla prestigiosa rivista di enogastronomia Cucina & Vini. Sul podio dell’edizione 2017 svetta la Lombardia con un bottino di ben 25 “5 Sfere”, grazie, in primis, alla cantine provenienti dalla Franciacorta (19 premi) e dall’Oltrepò Pavese(5); segue a quota 16 il Trentino (tutte Trento DOC) e il Veneto, con i 16 riconoscimenti tutti ottenuti da vini appartenenti alla DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Seguono a distanza il Piemonte (4), l’Alto Adige (3) e la Puglia (3), l’Abruzzo (2) e l’Umbria (2), il Friuli Venezia Giulia (1).

Sono 72 in totale le eccellenze vinicole che si aggiudicano quest’anno le 5 Sfere – dichiara Francesco D’Agostino, curatore della Guida Sparkle e direttore di Cucina & Vini – assegnate dal nostro panel di assaggio dopo uno “scontro finale” durante il quale le etichette si confrontano alla cieca suddivise per territori. Un numero appena superiore alla passata edizione che conferma la forza e il livello raggiunto dalle bollicine tricolori, apprezzate in tutto il mondo per carattere e originalità. La maggior parte dei premiati provengono dai terroir storici, maggiormente vocati alla produzione spumantistica. Altre aree risultano essere comunque in crescita e caratterizzate a volte da singoli illuminati, ormai in pianta stabile tra le nostre top-label, che stanno diventando fulcro di nuovi movimenti spumantistici”.

Come di consueto la presentazione della Guida Sparkle 2017 e la premiazione delle 5 Sfere daranno il via allo Sparkle DAY. Ad affiancare Francesco D’Agostino ci sarà Andrea Lucatello, voce nota di Radio Capital. La manifestazione avrà un come ospite d’onore il Consorzio dei Colli Euganei con lo spumante Docg Fior d’Arancio, un prodotto dolce – per questo motivo non presente sulla Guida Sparkle – da uve moscato, che trova largo consenso a tavola, alla fine del pasto e non solo.

Dalle ore 16.30 porte aperte al pubblico che, oltre alla grande quantità di bollicine in degustazione, troverà anche tante bontà gastronomiche da abbinare ai calici. Saranno infatti 5 le postazioni street food: Ape Fritto, con i suoi golosi cartocci misti, pizzelle, supplì e crocchette; Little Market De Ventura, per la gioia dei tanti appassionati di salumi e formaggi d’eccellenza, con taglieri di Prosciutto Dok Dall’Ava in diverse stagionature, mozzarella di bufala e altre squisitezze; Brusco, lo Strabuono, che proporrà 5 gustosissime varianti di bruschetta; Meglio Fresco, la ristopescheria per antonomasia, che offrirà i suoi crudi, le insalate di mare e gli immancabili supplì di pesce; ai dessert penserà Dolce Terra, la giovane azienda campana che usa per le sue prelibatezze il latte nobile di bufala. Per finire il caffè firmato da San Marco, azienda friulana specializzata nella ideazione di macchine per caffè professionali e la Oro Caffè che metterà a disposizione le sue cialde. Come accade ormai dalla prima edizione romana di Sparkle DAY, sarà presente, in qualità di sponsor tecnico, la Diam Mytik, azienda specializzata nella produzione di tappi in sughero. Allo stesso modo Group AMA assicurazioni ha scelto anche quest’anno gli eventi firmati Cucina & Vini per incontrare il pubblico romano.

ECCO L’ELENCO COMPLETO DELLE 5 SFERE 2017:

LOMBARDIA

Franciacorta Satèn Edizione 2012 Barone Pizzini

Franciacorta Vendemmia Rosé Brut 2011 Bellavista

Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Pas Dosé 2009 Bosio

Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2011 Ca’ del Bosco

Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2007 Ca’ del Bosco

Franciacorta Vintage Collection Satèn 2011 Ca’ del Bosco

Franciacorta Cuvée Monogram Brut 2009 Castel Faglia

Franciacorta Cuvée Monogram Zero 2012 Castel Faglia

Franciacorta Riserva 72 Brut 2008 Castello di Gussago La Santissima

Franciacorta Extra Brut 2010 Ferghettina

Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2009 Ferghettina

Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2009 Fratelli Berlucchi

Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2009 Fratelli Berlucchi

Franciacorta Satèn 2012 Le Marchesine

Franciacorta Aligi Sassu Pas Dosé 2008 Majolini

Franciacorta Riserva Valentino Majolini Brut 2005 Majolini

Franciacorta Satèn 2011 Majolini

Franciacorta Quinque Extra Brut Uberti

Franciacorta Riserva Nobile Alessandro Bianchi Extra Brut 2004 Villa

Sabrage Rosé Brut Anteo

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 1865 Brut 2011 Conte Vistarino

Nature Monsupello

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Victoria Rosé Brut 2009 Vigne Olcru

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Virtus Brut 2009 Vigne Olcru

Mattia Vezzola Grande Annata Rosé Brut 2011 Costaripa

TRENTINO

Trento Domini Brut 2010 Abate Nero

Trento Redor Brut Cantina Rotaliana

Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2009 Cavit

Trento Riserva Tridentum Extra Brut 2009 Cesarini Sforza

Trento Pian Castello Rosé Brut 2009 Endrizzi

Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2005 Ferrari

Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2008 Ferrari

Trento 51,151 Brut Francesco Moser

Trento Talento Riserva Dosaggio Zero 2010 Letrari

Trento Riserva Brut 2009 Maso Martis

Trento Riserva Madame Martis Brut 2006 Maso Martis

Trento Riserva Rosé Extra Brut 2011 Maso Martis

Trento Riserva Methius Brut 2010 Metius (Dorigati)

Trento Flavio Rotari Brut 2008 Rotari

Trento Maso Nero Rosé Brut 2010 Zeni

Trento Riserva Maso Nero Brut 2010 Zeni

ALTO ADIGE

Alto Adige Riserva Extra Brut 2011 Arunda

Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut Arunda

Alto Adige Pas Dosé 2012 Haderburg

VENETO

Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2015 Adami

Valdobbiadene Cartizze Dry 2015 Andreola

Valdobbiadene Rive di Soligo Más de Fer Extra Dry 2015 Andreola

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2015 Angelo Bortolin

Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2015 Bortolomiol

Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2015 Col Vetoraz

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2015 La Farra

Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry Le Colture

Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2015 Le Manzane

Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2015 Masottina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2015 Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sorelle Bronca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2015 Val d’Oca

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut Villa Sandi

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Refosso Brut 2015 Zardetto

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2015 Zardetto

PIEMONTE

Soldati La Scolca D’Antan Brut 2005 La Scolca

Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2005 La Scolca

Roero Arneis Giovanni Negro Dosaggio Zero Brut 2009 Negro Angelo

Alta Langa Cantina Maestra Zero 2010 Enrico Serafino

FRIULI VENEZIA GIULIA

Dom Jurosa Blanc de Blancs Extra Brut 2009 Lis Neris

UMBRIA

Gran Cuvée Brut 2013 La Palazzola-Grilli

Riesling Brut 2012 La Palazzola-Grilli

ABRUZZO

Brut Marramiero

Rosé Brut Marramiero

PUGLIA

Gran Cuvée XXI Secolo Brut 2009 d’Araprì

La Dama Forestiera Nature 2011 d’Araprì

Riserva Nobile Brut 2012 d’Araprì

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.