Pasticceria – Bar Cristiani a Livorno

Pasticceria – Bar Cristiani
Via di Salviano, 6
Livorno
Tel. 0586 856598
Aperto: 06,30 – 20,30
www.pasticceriacristiani.it

Da quello che avevo letto ci sono andato un po’ cauto, la prima volta è di sera e l’occhio ha incontrato subito la bellezza degli esterni, è quasi Natale e tutto sembra davvero molto bello. Dall’esterno all’interno non è cambiato molto, anzi, il banco è mezzo vuoto a significare che qui si lavora, è l’ora dell’aperitivo, tartine con gelatina stupenda mi catturano, ne prendo due e ordino un americano, lo esegue un omino molto simpatico e determinato … lo esegue perfetto, lo accompagna con diversi stuzzichini, tra tutti i mini tramezzini. Il bar si anima per l’aperitivo, la pasticceria si anima con clienti di passaggio a prendere dolci. Il giorno dopo mi vede ancora protagonista per colazione. All’entrata noto subito che il banco pasticceria è stato rinnovato in tutto, tutto sembra buono, la colazione aspetta. Il bar è affollato, il personale è tanto come è tanta la cordialità e i sorrisi tra chi serve e chi usufruisce di tanta gioia, alla macchina del caffè c’è lo stesso omino della sera, mi riconosce ed esegue un cappuccino ad arte, sono in Toscana e se c’è il risino lo faccio mio, mi piace, e questo mi piace tanto. Un lievitato con crema, conferma la bontà del tutto, con la crostatina alle amarene il giudizio è pianamente positivo, manca il caffè, lo ordino e l’omino lo esegue con tutta la sua maestria. Sono soddisfatto, mi incarto il resto della crostata, mi delizierà nel mio errare per Livorno, vedo panettoni e pandori di tutte le misure, ancora uno sguardo al banco delle paste, dei mignon, delle torte per affermare ancora che Cristiani è una gran buona e bella pasticceria – bar. Ecco mi sento di consigliarlo a tutti.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.