Pur Shop & Bar Tu a Merano (Bz)

Pur Shop & Bar tu
Corso della Libertà, 55
Merano (Bz)
www.pursuedtirol.com

Non c’è Merano senza Wine Festival, non c’è Merano senza una sosta al Pur Shop, non c’è Merano senza comprare nulla al Pur Shop. Il Pur Shop è un negozio, un bar, un forno, una gastronomia, in cui si trovano vini e cibi dell’Alto Adige. Per me l’Alto Adige da sempre è piacere e piacere è stare in questo posto. All’apertura, un discreto caffè o un discreto cappuccino, se si ha tempo un ottimo tè da abbinare con lievitati, ma soprattutto con il pane che emana profumi ottimi, forme bellissime e diversi tipi di formati. Pane burro e marmellata per iniziare un’ottima giornata. I vini in esposizione rispecchiano l’intero Alto Adige. La scelta è ampissima e comprende bellissimi magnum difficile da reperire. Le marmellate, che io reputo tra le più buone, sono presenti qui in tutte le loro combinazioni, sono le marmellate dell’Alpe Pragas. Tutti i salumi sono esposti in belle casse di legno: speck, salsicciotti, wurstel e altri tipi di insaccati; qui l’unico appunto potrebbe essere questo: non riuscite a trovare un produttore che faccia questi prodotti solo con “ciccia sale e pepe”? Troppe E in quelle etichette. I formaggi invece sono tutti da latte crudo di capra, mucca e pecora ed è bello sbizzarrirsi nella scelta per il tagliere. Bella anche la scelta della pasta. Poi ancora birre, succhi di frutta, yogurt, mieli, tè e caffè, dolci freschi e confezionati. Tantissime cose ancora, con la vendita anche online. Dopo la colazione, ci si può rilassare per un aperitivo prima di pranzo o prima di cena, peccato la chiusura alle 19,30 dal lunedì al venerdì e alle 18,00 il sabato, l’apertura è alle 9,00. A pranzo ci si può sbizzarrire con il menù dalla lavagna o con la scelta di qualsiasi tipo di panino. Quest’anno il mio Merano Wine Festival è finito qui, dopo la degustazione degli champagne, prima di ripartire, si è mangiato un ottimo panino con formaggio e salame piccante, condito di ottime salse, davvero un panino super. Si è finito con la solita spesa e via con il pensiero già all’anno prossimo. Un’altra buona sosta non solo a Merano, ma anche a Bolzano, Brunico e in altri mercati o punti vendita dentro altre strutture.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.