Anteprima Chianti Classico 2015.

Anteprima Chianti Classico 2015

Stazione Leopolda

Firenze

www.chianticlassicocollection.it

Se c’è un posto che mi piace tanto per le degustazioni, questa è la Stazione Leopolda, sarà perché le sue mura sanno di antico, sarà perché si è a Firenze e Firenze è sempre molto bella, sarà che si può raggiungere a piedi con una bella passeggiata dalla Stazione di Santa Maria Novella, oppure con una sola fermata con il tram, sarà quel che sarà ma a me piace. Si entra ed è meraviglioso quell’infinito bancone con circa 1200 bottiglie di Chianti Classico. Sono qui per le anteprime e ce ne è da fare, quindi via a iniziare. L’elenco è lunghissimo, ci sono 5 annate, a secondo delle aziende, di Chianti Classico DOGC, 2013, 2012, 2011, 2010 e due 2009. 6 annate di Chianti Classico Riserva DOCG 2012, 2011, 2010, 2009, 3 2008 e un 2007. 4 annate di Chianti Classico DOCG Gran Selezione, 2 2012, 2011, 2010 e 4 2009. Si inizia dalle più giovani per poi proseguire azienda per azienda. Il servizio dei sommelier è cortese e veloce. I bicchieri si possono cambiare quando si vuole e quindi ci sono tutte le premesse per una buonissima degustazione. Da mangiare c’è ed è un gran mangiare, Parmigiano Reggiano con stagionature di 24, 48 e 72 mesi, veramente a livelli super, le olive nere e verdi da Cerignola con la bella di Cerignola. Una buonissima cosa sono sempre i prosciutti San Daniele con la stessa stagionatura, tagliati sia a macchina che a coltello, preferisco sempre il coltello. I vini, tanti degustati, classificandoli per azienda nel complesso di tutti i loro vini escono con ottime cose:

Castell’in Villa: Poggio delle Rose 2010 (88) – la Riserva Castell’in Villa 2009 (88) – C.C. Castell’in Villa 2010 (86).

Castello di Volpaia: Riserva 2011 (88+) – Riserva Coltassala 2011 (88+) – Gran Selezione Il Puro 2011 (89).

Ormanni: C.C. Ormanni 2011 (86+) – Riserva Borro del Diavolo 2010 (87) – Gran Selezione Etichetta Storica (90+).

Querciabella: Riserva 2011 (88+) – Camartina 2010 (91).

Tenuta di Nozzole: C.C. Nozzole 2012 (82) – Riserva Nozzole 2011 (88) – Gran Selezione La Forra 2011 (88+).

Val delle Corti: C.C. 2012 (86) – C.C. 2013 (87+) – C.C. 2014 (85++) – Riserva 2011 (90+).

Bibbiano: C.C. 2013 (84) – Riserva Montornello 2012 (87) – Gran Selezione Vigna del Capannino 2011 (86+) – Vinsanto San Lorenzo 2010 (88).

Caparsa: Riserva Caparsino 2011 (86+) – Riserva Duccio a Matteo 2011 (85).

Poi altri con un vino, Gran Selezione Castello di Fonterutoli 2011 (89+); Riserva Castello di Monsanto 2011 (88+); Castello La Leccia Gran Selezione Bruciagna 2011 (88+); Felsina Riserva Rancia 2011 (88); Fontodi Gran Selezione Vigna del Sorbo 2011 (88) e Fleccianello della Piave 2011 (91); I Fabbri Riserva 2011 (88+); Il Barlettaio Riserva 2011 (87); Lanciola Occhio di Pernice 2007 (89+); Monte Bernardi sempre oscar qualità prezzo con il Retromarcia 2013 (85); Podere Castellinuzza 2013 (86); Riecine 2012 (86).

Sarei voluto restare con piacere anche il giorno dopo per fare tante altre aziende, ma tutto nella vita non si può fare, si salutano gli amici e si ritorna a Roma appagato da una bellissima giornata.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.