Anteprima ViniVeri di Cerea 2019 ad Assisi e domenica nei ristoranti umbri con la presenza dei produttori

ViniVeri 2019 – Vini secondo Natura
Lunedì 14 Gennaio 2019
Dalle 10 alle 17 – Hotel Valle di Assisi
Santa Maria degli Angeli – Assisi (Pg)
www.viniveri.net
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.cantinaconforme.it
www.vinointorno.it

Finalmente si ricomincia con il mio errare e come l’anno scorso, inizia da Spoleto, con Cantina Ninni, al ristorante Il Capanno e poi ad Assisi per l’anteprima di ViniVeri a Cerea che si terrà i primi di Aprile.
Il sabato ci sarà una cosa nostra a cui tengo tanto, la visita in una cantina di cui mi piacciono, molto, i loro vini.
Il martedì sarò in Toscana così da iniziare l’anno davvero in modo piacevole.
Qui di seguito il comunicato stampa, l’elenco delle aziende che parteciperanno alla degustazione, l’elenco dei ristoranti in cui saranno presenti i produttori per la cena.
Io come detto sarò al Capanno di Cristina e Mauro Rastelli.

Un naturale inizio d’anno. Seconda edizione per ViniVeri Assisi 2019 che si svolgerà lunedì 14 gennaio dalle 10 alle 17 presso l’Hotel Valle di Assisi – via San Bernardino da Siena 116, a Santa Maria degli Angeli (PG) nel cuore verde d’Italia.

Una giornata con i produttori del Consorzio ViniVeri in una imperdibile anteprima per gli addetti del settore, enotecari, ristoratori, sommeliers e i tantissimi appassionati e curiosi del vino naturale del centro Italia della 16esima edizione di ViniVeri, la più longeva manifestazione italiana dedicata ai vini naturali che si terrà come di consueto a Cerea (VR) dal 5 al 7 aprile 2019.

Una giornata per conoscere personalmente vignaioli “custodi d’identità” che da quasi due decenni hanno scelto con convinzione una via filosofica e produttiva di artigianalità, naturalità, sostenibilità tanto in vigna quanto in cantina. 60 produttori da Italia, Francia e Slovenia che faranno assaggiare i loro vini che non contengono addizioni di sostanze estranee alla frutta d’origine ed al terroir che le ha generate, né fatti attraverso processi dominanti. Saranno presenti ad Assisi ViniVeri 2019 anche sei realtà agroalimentari.

“In natura disponiamo di tutto – dichiara il presidente del Consorzio Viniveri Giampiero Bea – operiamo fiduciosi senza aggiungere e senza togliere, in vigna come in cantina, per incontrare il terroir nel bicchiere”.

La giornata di Assisi ViniVeri 2019 sarà preceduta domenica 13 gennaio da una serie di gustosi appuntamenti. Si inizia dalle 17.30 alle 20.30 con “Aperilò”, un incontro-degustazione con i vignaioli di ViniVeri presso l’Enoteca Rilò 1217 di Montefalco, per poi proseguire con le Cene con i Produttori in undici ristoranti della zona dove i vignaioli offriranno i loro vini in abbinamento: Il Capanno e Cava a Spoleto; Re Tartù, Locanda del Teatro, L’Alchimista e Mordecai a Montefalco; Le Dodici Rondini a Foligno; La Fame e Società Anonima a Perugia; Enoteca Roberto Bocci a Ellera di Corciano; San Giorgio a Umbertide (lista ed indirizzi dei ristoranti e produttori presenti sul sito www.viniveri.net )

Biglietto giornaliero: € 20 compreso bicchiere e libretto degustazione

Tutte le notizie e gli aggiornamenti li troverete sul sito di Viniveri (www.viniveri.net) e sulla pagina Facebook (https://www.facebook.com/consorzioViniveri) e Twitter (@Naturalwines)

Ufficio stampa
Marco Dall’Asta – mdallasta@yahoo.com – 338 4678446
Barbara Ghinfanti – barbaraghinfanti@hotmail.com – 333 9812852

ELENCO AZIENDE PARTECIPANTI ASSISI VINIVERI 2019

FRANCIA – Champagne CHRISTOPHE MIGNON
FRANCIA – Champagne OLIVIER HORIOT
FRANCIA – Champagne BONNET-PONSON
FRANCIA – Champagne CHARLOT PERE & FILS
FRANCIA – Champagne PASCAL DOQUET
FRANCIA – Bourgogne CHAPUIS & CHAPUIS
FRANCIA – Bourgogne PHILIPPE PACALET
FRANCIA – Alsace DOMAINE BRAND & FILS
FRANCIA – Languedoc – Roussillon DOMAINE DU TRAGINER

SLOVENIA MLEČNIK
SLOVENIA SLAVČEK

Piemonte GIUSEPPE RINALDI
Piemonte SERAFINO RIVELLA
Piemonte ANDREA TIRELLI
Piemonte LAIOLO REGININ
Piemonte CASCINA BRICCO
Piemonte CASCINA FORNACE
Piemonte CASCINA DELLE ROSE

Veneto CASE COSTE PIANE
Veneto CASTELLO DI LISPIDA
Veneto GATTI
Veneto LA COSTA

Friuli – Venezia Giulia LA CASTELLADA
Friuli – Venezia Giulia DARIO PRINCIC
Friuli – Venezia Giulia RONCO SEVERO
Friuli – Venezia Giulia VODOPIVEC
Friuli – Venezia Giulia ZIDARICH

Emilia – Romagna ANGOL D’AMIG
Emilia – Romagna CROCIZIA
Emilia – Romagna PODERE CIPOLLA

Toscana FATTORIA LA MALIOSA
Toscana LE CALLE
Toscana PODERE LUISA
Toscana PIERINI e BRUGI
Toscana POGGIO DI CICIGNANO
Toscana CARLA SIMONETTI

Umbria PAOLO BEA
Umbria CANTINA NINNI
Umbria RAINA

Marche OASI DEGLI ANGELI
Marche VALTER MATTONI
Marche ALLEVI MARIA LETIZIA
Marche IRENE CAMELI
Marche MARIA PIA CASTELLI
Marche CLARA MARCELLI
Marche ALDO DIGIACOMI

Lazio MONASTERO DI VITORCHIANO SUORE CISTERCENSI
Lazio GIOACCHINO MILANA
Lazio LA VISCIOLA
Lazio CARLO NORO

Abruzzo PRAESIDIUM
Abruzzo DE FERMO
Abruzzo FEUDO D’UGNI
Abruzzo FRANCESCO MASSETTI

Campania BOCCELLA
Campania CASEBIANCHE

Puglia FRANCESCO MARRA

Sicilia SALVATORE FERRANDES
Sicilia FATTORIE ROMEO DEL CASTELLO
Sicilia IL CENSO

Agro-Alimentare Umbria AGRISPERANZA 1892
Agro-Alimentare Umbria BIRRIFICIO DEI PERUGINI
Agro-Alimentare Umbria FRANTOIO FILIPPI
Agro-Alimentare Abruzzo GREGORIO ROTOLO
Agro-Alimentare Abruzzo LU CAVALIRE
Agro-Alimentare Emilia – Romagna GIPI DEI MALVISI

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.