Azienda dell’anno 2014: Francesco Cirelli ad Atri (Te).

Francesco Cirelli
Loc. Treciminiere
64032 Atri (Te)
Tel. 085 8700106
www.agricolacirelli.com

Quando si apre il sito dell’azineda agricola Cirelli viene subito all’occhio un cerchietto che dice:”Cirelli la Collina Biologica”. Si sceglie la lingua e un’altra scritta dice: “L’azienda agricola, l’agriturismo, l’ecosostenibilità”. L’azienda conta 22 ettari di terreni di cui 6 sono vigneti. Negli altri si produce olio, fichi, aglio, orzo, farro e grano. Tutti i terreni sono a disposizione del suo allevamento di oche che, razzolando libere, fanno da concime e diserbano il terreno, compresi quelli adibiti a vigneti. Mi manca sempre di assaggiare le sue carni di oca (mi dicono ottime), ma conosco da due anni i suoi vini. La prima volta fu l’anno scorso a Navelli. Era vicino al banco del suo distributore in Italia, Les Caves de Pyrene, il quale mi disse di sentire i vini di tal Francesco. Durante la degustazione lui mi raccontava dei suoi vini, delle fermentazioni in acciaio e della linea fermentata in anfora. In quell’occasione mi piacquero più i vini vinificati in acciaio, negli altri sentivo qualche “odore” di troppo. Era la mia prima volta, poi li risentii in altre degustazioni e l’impressione restava sempre la stessa, fino all’arrivo di Navelli 2014. I suoi vini sono:

Trebbiano d’Abruzzo in acciaio (83)

Trebbiano d’Abruzzo in Amphora (86)

Cerasuolo d’Abruzzo in Amphora (87) il miglior cerasuolo di Abruzzo per il mio modesto parere, io che non amo i rosati

Montepulciano d’Abruzzo (85)

Montepulciano d’Abruzzo in Amphora (87).

Aspetto ancora il capolavoro, che sono sicuro arriverà a breve, così come aspetto di assaggiare le carni che provengono dalle sue oche. Per adesso e per quello che conosco questa persona, gli do tantissima fiducia. Mi sta deliziando con vini buonissimi che sono arrivati quindi anche nel mio paese, permettendomi di godere di queste bontà. A presto ragazzo e complimenti vivissimi.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.