Bibenda 2018, 20 anni di guida, continuo con la Friuli Venezia Giulia, Veneto, Liguria ed Emilia Romagna

Bibenda FIS
Fondazione Italiana Sommelier
Via Alberto Cadlolo, 101
Roma
www.bibenda.it

In tutto sono 598 io li voglio mettere non tutti insieme, li voglio mettere a modo mio per scrivere un po’ regione per regione. Tanti premiati… ma poi loro sanno cosa fare. . Io vorrei solo riavere la guida cartacea… quanti appunti ho messo sulle vecchie guide.

Friuli Venezia Giulia: Nei vini premiati vedo tanti classici che hanno fatto la storia di questa regione, io scelgo questi che nomino adesso, Ribolla Gialla 2013 di Damijan Podversic, Collio Bianco Collio 2016 di Edi Keber, Vitovska Kamen 2015 di Zidarich, molto ma molto contento di vedere un vi no che sarà una sorpresa per chi non lo conosce ed è la Ribolla Gialla Miklus Natural Art 2011 di Draga.

Veneto: Amarone, Valpolicella, Soave… in Veneto si beve bene. Poi qualche vino che non conosco e con curiosità cercherò durante la cena del 18 novembre, se sono nella lista dei vini del mio tavolo.

Liguria: ho un debole per questa regione, un debole per il Rossese e qui ce ne sono due che mi piacciono tanto, uno è il Rossese di Dolceacqua Galeae 2016 di Ka’ Manciné, è bravo assai Maurizio Anfosso, l’altro è Rossese di Dolceacqua Terrabianca 2015 di Terre Bianche.

Emilia Romagna: solo due sangiovese, troppo pochi davvero.

Ecco I cinque grappoli di Bibenda 2018 i vini dell’eccellenza. Si continua con la regione Friuli Venezia Giulia, con il Veneto, con la Liguria e l’Emilia Romagna.

FRIULI VENEZIA GIULIA 32 (5 Grappoli)
° Vespa Bianco 2015 – Bastianich
° Traminer Passito Alba 2015 – Borgo delle Oche
° Collio Pinot Grigio 2016 – Branko
° Collio Bianco Broy 2016 – Collavini
° Collio Bianco 2016 – Colle Duga
° Ribolla Gialla 2013 – Damijan Podversic
° Ribolla Gialla Miklus Natural Art 2011 – Draga
° Collio Bianco Collio 2016 – Edi Keber
° Bianco Breg 2009 – Gravner
° Vintage Tunina 2015 – Jermann
° Friuli Colli Orientali Biancosesto 2015 – La Tunella
° Friuli Colli Orientali Merlot Vigne Cinquant’anni 2013 – Le Vigne di Zamò
° Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2015 – Lis Neris
° Rosazzo Terre Alte 2015 – Livio Felluga
° Braide Alte 2015 – Livon
° Refosco dal Peduncolo Rosso Tao 2013 – Pierpaolo Pecorari
° Collio Bianco Vecchie Vigne 2013 – Roncùs
° Collio Sauvignon Riserva 2012 – Russiz Superiore
° Friuli Colli Orientali Picolit 2012 – Sara & Sara
° Collio Pinot Bianco 2016 – Schiopetto
° Friuli Colli Orientali Bianco Pomédes 2015 – Scubla
° Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano Passito Cràtis 2014 – Scubla
° Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvée 85 15 2016 – Tenimenti Civa
° Collio Friulano 2016 – Toros
° Collio Pinot Bianco 2016 – Toros
° Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2016 – Venica & Venica
° Collio Friulano Ronco delle Cime 2016 – Venica & Venica
° Friuli Isonzo Flors di Uis 2015 – Vie di Romans
° Rosé de Noirs Dosage Zero 2014 – Villa Parens
° Collio Sauvignon de La Tour 2016 – Villa Russiz
° Friuli Colli Orientali Sauvignon Zuc di Volpe 2016 – Volpe Pasini
° Vitovska Kamen 2015 – Zidarich

VENETO 40 (5 Grappoli)
° Amarone della Valpolicella Classico 2013 – Allegrini
° Capitel Croce 2015 – Anselmi
° Valdobbiadene Superiore di Cartizze Arzanà 2016 – Astoria
° Frank! 2015 – Barollo
° Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca’ Bianca 2012 – Begali
° Amarone della Valpolicella Classico 2009 – Bertani
° Valdobbiadene Superiore di Cartizze Private Cartizze 2014 – Bisol
° Lison Pramaggiore Rosso Vineargenti Riserva 2014 – Bosco Del Merlo
° Amarone della Valpolicella Case Vecie 2012 – Brigaldara
° Amarone della Valpolicella Classico Campo Inferi Riserva 2012 – Brunelli
° Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2012 – Cecilia Beretta
° Amarone della Valpolicella 2012 – Fattori
° Amarone della Valpolicella Classico Calcarole 2013 – Guerrieri Rizzardi
° Vulcaia Fumé 2015 – Inama
° Colli Berici Carmenère Oratorio di San Lorenzo Riserva 2012 – Inama
° Amarone della Valpolicella l’Amarone 2014 – La Collina dei Ciliegi
° Crosara 2015 – Maculan
° Amarone della Valpolicella Classico Costasera Riserva 2012 – Masi Agricola
° Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe 2011 – Masi Agricola
° Soave Classico Superiore Foscarin Slavinus 2015 – Monte Tondo
° Amarone della Valpolicella 2013 – Monte Zovo
° Amarone della Valpolicella Fondatore 2013 – Montresor
° Grave di Stecca Brut 2013 – Nino Franco
° Amarone della Valpolicella Classico Villa Borghetti 2014 – Pasqua
° Soave Classico Calvarino 2015 – Pieropan
° Soave Classico La Rocca 2015 – Pieropan
° Amarone della Valpolicella Leone Zardini Riserva 2010 – Pietro Zardini
° Valpolicella Superiore Vigneto di Monte Lodoletta 2012 – Romano Dal Forno
° Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta 2012 – Romano Dal Forno
° Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 2013 – Speri
° Amarone della Valpolicella Classico Il Fornetto 2011 – Stefano Accordini
° Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2013 – Stefano Accordini
° Massifitti 2014 – Suavia
° Le Rive 2013 – Suavia
° Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2011 – Tedeschi
° Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2013 – Tenuta Sant’Antonio
° Amarone della Valpolicella Classico Ca’ Florian Riserva 2010 – Tommasi
° Caliverna 2015 – Vignato
° Còrpore 2014 – Villa Sandi
° Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato Riserva 2011 – Zenato

LIGURIA 6 (5 Grappoli)
° Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan 2015 – Bruna
° Apogèo 2016 – Cascina delle Terre Rosse
° Rossese di Dolceacqua Galeae 2016 – Ka’ Manciné
° Colli di Luni Vermentino il Maggiore 2016 – Ottaviano Lambruschi
° Rossese di Dolceacqua Superiore Luvaira 2015 – Tenuta Anfosso
° Rossese di Dolceacqua Terrabianca 2015 – Terre Bianche

EMILIA ROMAGNA 9 (5 Grappoli)
° Nàni di Otello Brut 2015 – Cantine Ceci
° Otello Nero di Lambrusco 1813 2016 – Cantine Ceci
° Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2016 – Cavicchioli
° Lambrusco di Sorbara Premium Mention Honorable Vecchia Modena 2016 – Cleto Chiarli
° Romagna Sangiovese Sup Predappio di P. Vigna del Generale Ris 2014 – Fattoria Nicolucci
° Romagna Albana Passito Scaccomatto 2013 – Fattoria Zerbina
° Romagna Sangiovese Bertinoro Ombroso Riserva 2013 – Giovanna Madonia
° Gutturnio Superiore Vignamorello 2015 – La Tosa
° Colli di Rimini Cabernet Montepirolo 2013 – San Patrignano

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.