ENOTECA BAR CELANI
Via Aldo Moro, 401
FROSINONE
Tel. 0775884005
www.celanienoteca.it
Se in Italia c’è una persona che ricerca la qualità in tutto, andandola a scovare anche da solo in ogni dove, questo è Antonio Celani. Titolare dell’omonima Enoteca, Bar dal 1986 ma da tempo anche con ottimi piatti a pranzo. Alla sera poi si supera con stuzzichini di ogni tipo, tra cui le strepitose frittate della mamma Vincenza, il tutto accompagnato da vini e spumanti da tutta l’Italia e d’Europa che con la passione sono arrivati a più di 1000 etichette. Una ricerca competente per champagne e vini francesi, tedeschi e austriaci. Al mattino i caffè e i cappuccini sono da maestro i lievitati arrivano dalla famosa pasticceria Biasetto di Padova e sul banco fette biscottate da spalmare con grandi marmellate e grandi cioccolate. . Un cruccio per i lieviti ? Tutto nella vita non si può, lui però a scelto uno dei pasticceri più bravi. I tavoli all’aperto e dentro sono pieni di attenzioni e di competenza. Una sosta per tutte le ore della giornata e a volte vale un viaggio per le sue degustazioni arricchite sempre dalla presenza dei produttori. Un enoteca, un bar, un negozio dove la qualità è infinta. Antonio una persona stupenda.
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