La Lombardia per Slow Wine 2024, con un mio piccolo commento e i miei tre vini preferiti tra i premiati

Slow Wine Guida 2024
Lombardia
La più grande degustazione dell’anno
7 Ottobre 2023
Superstudio Maxi
Via Mocucco, 35
Milano
www.slowfood.it/slowine/
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.cantinaconforme.it
www.vinointorno.it

Mentre ho organizzato tutto per partecipare alla più grande degustazione dell’anno, 7 ottobre 2023 a Milano, ecco uscire i premi dello Slow Wine, si continua con la Lombardia.

A me con piacere mi piace parlare del mondo Slow Wine, dopo il mio piccolo commento sulla regione e su qualche vino, troverete lo scritto della redazione di Slow Wine, le chiocciole regionali, le aziende con la bottiglia.
A seguire l’elenco dei Top Wines.

Per ogni regione riporterò un mio pensiero, un suggerimento, un chiarimento dovuto che solo questa guida si potrebbe permettere, non mi stancherò mai di ripeterlo. Già da sempre in ogni descrizione dell’azienda c’è il totale degli ettari e le bottiglie prodotte dalla stessa, un curioso come me spesso si fa il calcolo per capire le rese per ettaro dell’azienda, ma come sto dicendo a tutti i produttori che visito, sarebbe bello che per i vini premiati, loro chiedessero di mettere tra parentesi le rese in quintali e in ettolitri del vino in oggetto. Chissà che questa cosa non desti curiosità, ma soprattutto sempre più trasparenza per vini di qualità – per la maggior parte delle volte da rese basse escono i grandi vini.

Non potendo commentare tutti i vini per le impostazioni degli elenchi messi dallo Slow Wine sceglierò tre vini (non me ne vogliano gli altri) per regione dall’elenco, quanti altri spumanti avrei potuto mettere.

I tre per la Lombardia, eccoli:

Ballabio – Pinot Nero Brut Rosé Farfalla (gli spumanti di Ballabio mi piacciono assai. Non vedo l’ora di riberlo… riberli)

Ar.Pe.Pe – Valtellina Superiore Grumello Sant’Antonio Riserva 2016 (da Ar.Pe.Pe non si lascia nulla al caso, non si sbaglia un colpo… un vino)

Mosnel – Franciacorta Pas Dosé Riserva 2009 (da Mosnel si sfida il tempo. Gli spumanti vincono sul tempo rinvadendomi di emozioni)

LA LOMBARDIA
PER SLOW WINE 2024
I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE

LA LISTA DEI TOP WINES

INTRODUZIONE

La mappatura del ricco e variegato mosaico del vino lombardo trova esito nelle pagine che seguono. Un lavoro di osservazione, analisi e ascolto eseguito calandosi nel vivo delle singole aree, lontani da qualsiasi tentativo di ritrovare un’uniformità regionale che figurerebbe sterile e inefficace. Tuttavia, tale oggettiva frammentazione, tradotta in geografie, climi, vitigni, stili di vinificazione differenti l’uno dall’altro, non lascia scampo a inevitabili confronti tra alcuni territori regionali. In poche parole, nel nostro girovagare tra aziende e cantine, assistiamo a vere e proprie divergenze di sostanza che – ribadiamo ancora una volta – nulla hanno a che vedere con il risultato nel bicchiere. Ad esempio, l’indubbia vocazione dell’Oltrepò Pavese per il pinot nero e le basi spumanti (ma anche per grandi rossi a base croatina) stona con la consuetudine radicata di un territorio che presenta un mercato prezzi delle uve da miseria. Il confronto con la Franciacorta diventa qui inevitabile (valore delle uve oltre il doppio), con le conseguenze che ciò comporta: territorio più coeso a livello di qualità media, meno divario tra vini eccellenti e prodotti mediocri, più marginalità per investire nei vigneti e sul territorio, più stimolo al ricambio generazionale, migliore reputazione. Sempre a proposito di Franciacorta, ci sembra doverosa una nota: ci auguriamo che il territorio possa non perdere le staffe del biologico, quindi di una gestione territoriale sempre più sostenibile, attuale e per noi irrinunciabile, al netto di qualche già riscontrato passo indietro.

Assistiamo a una crescente affermazione delle zone cosiddette minori per storia e numeri, ma per noi oggetto di curiosità. Ci soffermiamo sul racconto delle Terre Lariane che quest’anno vedono un nuovo meritato ingresso in guida. Ci auguriamo che il piccolo territorio dell’Alta Brianza che guarda verso il lago di Como possa continuare sulla strada di una più definita identità in favore di vini snelli e freschi. San Colombano, che di storia ne ha da vendere, è per noi ancora ferma all’unica mosca bianca citata in guida. Novità dal monte Netto e dal Varesotto, per i cui vini rinviamo ai rispettivi box di approfondimento. Luci e ombre dall’Alto Mincio, dove talvolta abbiamo trovato vini di taglio bordolese un po’ caricaturali. Fa piacere, in tal senso, sapere del tentativo di rilancio del Garda Colli Mantovani Rubino, di cui Luca Francesconi dell’azienda Josef si sta facendo promotore. Su Bergamo qualcosa si sta muovendo: piccole anticipazioni nel box e, speriamo, nelle edizioni a seguire. Novità luminosa, a fianco del faro camuno, anche dalla val Camonica.
La Valtellina si mantiene costante, un po’ frenata dal millesimo 2019, ma con eccellenze che denotano la correttezza della strada intrapresa. Speriamo che il Nebbiolo delle Alpi sappia comunicare se stesso, attraverso la bellezza del terrazzamento e il valore culturale che ne deriva, in occasione delle vicine Olimpiadi Milano Cortina. Con piacere assistiamo sia sul Valtenesi, ergo il Chiaretto della sponda bresciana, sia sul Lugana, a una crescente affermazione di interpretazioni da affinamento prolungato in bottiglia. Un giusto percorso per dare spazio al tempo, senza compromessi.

Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES della Lombardia durante la grande degustazione che si terrà a Milano sabato 7 ottobre 2023.

Acquista qui il tuo biglietto!

Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2024. Dalle 14 alle 20 negli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, troverete i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori: in definitiva ci saranno più di 800 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.