Pasticceria Caffè Bompiani a Roma

Pasticceria Caffè Bompiani
Largo Benedetto Bompiani, 8-10
Roma
Sempre aperto
06,30-20,30
www.pasticceriabompiani.it

L’altra volta era chiuso per restauro, non so come era prima, oggi so che è come piace a me, tutto a vista, tutto pieno di luce, dove gli occhi chiari di Walter Musco brillano ancora di più, sprizzando gioia, orgoglio e voglia di fare. Tutto il suo staff si muove in piena armonia con lui. Un giorno ho assaggiato la tua zuppa inglese durante una cena, era buonissima. Oggi finalmente sono passato, per prima cosa ecco un altro posto in cui vale la pena venire a far colazione a Roma … e non solo colazione. Oggi erano le 13,30, si è iniziato con il salato e i sandwich non sono niente male. Il dolce è buono, buono assai, ottima la panna, ottima la crema, fantastica la pesca, esistono dolci che ti piacciono, che sono buonissimi … poi, a volte ce ne sono altri che resteranno nella tua mente come un ricordo indelebile di bontà. Ecco la pesca di Walter Musco, di oggi, appena fatta, resterà come uno di questi. Mi lecco ancora le dita.

Ancora un dolce al limone e meringa da restare senza fiato. Un caffè buonissimo, cortesia, pulizia, eleganza …. I gelati? Oggi nove gusti, pochi gusti … Sarà per la prossima volta, come la prossima volta sarà il cappuccino, come la prossima volta sarà prendere una delle torte bellissime, già alla vista, che sono esposte nel frigo … o ancora meglio ordinartene una e portarla in una delle nostre cene o dei nostri pranzi. Insomma felice di essere passato e di godere di tanta bontà in un locale che mi rivedrà presto e che consiglio a tutti.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.