Slow Wine 2021: I TOP WINES dell’Abruzzo e il Molise, con un mio piccolo commento vino per vino e un consiglio

Slow Wine Guida 2021 Abruzzo e Molise
Slow Food Editore
www.slowfood.it/slowine/
www.ilgourmeterrante.it
www.codivin.com
www.cantinaconforme.it
www.vinointorno.it

Quest’anno purtroppo non ci sarà la degustazione di Montecatini Terme, mi mancherà tantissimo. Ogni anno è una delle giornate più belle da vivere.

Prima di iniziare a commentare vino per vino i vostri premiati voglio dirvi una cosa.
Quest’anno le chiocciole non ci sono state e mi dispiace. Ma purtroppo è successo quello che è successo, vi dico bravi che siete riusciti lo stesso a fare la guida.
Ma l’anno prossimo fatelo, quello che vi sto dicendo.
Siete l’unica guida che si potrebbe permettere di aggiungere evidenziandole le rese per ettaro per ogni vino. Ve lo ripeto fatelo, almeno per le aziende che conquisteranno la chiocciola. E’ un passo che si deve fare per dare ancor più merito a chi lavora bene. Dopo di questo inizierò con mettere le riconoscenze che avete dato regione per regione con un mio piccolo commento vino per vino se lo conosco.

Come anticipato nel post di venerdì scorso (leggilo per intero cliccando qui) in Slow Wine 2021 ci sono dei cambiamenti sostanziali nella scheda di descrizione dei vini e nei criteri di selezione delle migliori etichette da segnalare al pubblico.

Per ogni regione italiana abbiamo redatto una lista di quelli che abbiamo denominato TOP WINES, ovvero il meglio della produzione, assaggiata durante le nostre degustazioni, espressa da quei territori.

All’interno della lista TOP WINES troverete anche l’indicazione dei VINI SLOW – ovvero quelli che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente – e dei VINI QUOTIDIANI, ovvero quelle etichette che si possono acquistare in enoteca ad un prezzo massimo di 12 euro, nonché altri vini di altissima qualità che non rientrano in queste due ultime categorie ma che ci sembrava opportuno segnalare.

Abbiamo abolito, infine, la definizione di GRANDE VINO che, come recitavano le guide passate, era attribuita a quelle “bottiglie eccellenti sotto il profilo organolettico”.

Tutti gli appassionati di vino, intenditori e slowiners hanno la possibilità di acquistare una “mistery box” con all’interno 6 bottiglie delle cantine premiate da Slow Wine 2021 + una copia della nostra guida.

Per saperne di più e approfittare di questa occasione clicca qui.

Qui di seguito la lista (in ordine alfabetico) dei 36 TOP WINES di Abruzzo e Molise!

Abruzzo Pecorino 2019, Tenuta I Fauri VINO QUOTIDIANO (una delle mie aziende preferite. Sono bravi loro)

Abruzzo Pecorino 2019, Contesa VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Abruzzo Pecorino Machaon 2018, Ausonia VINO SLOW (tutti i nodi portano al pettine… tutti i vini di Ausonia portano alla qualità)

Amphora Rosso 15+16+17, Cirelli VINO SLOW (ancora non lo degusto)

Anima Errante 2019, Di Cato Mariapaola VINO SLOW (me lo sento un po’ anche mio questo vino errante e buono tanto)

Cerasuolo d’Abruzzo 2019, Emidio Pepe VINO SLOW (quest’annata non la conosco)

Cerasuolo d’Abruzzo Bardasce 2019, Tenuta Melis VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Cerasuolo d’Abruzzo Inalto 2019, Inalto VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Cerasuolo d’Abruzzo Piè delle Vigne 2018, Cataldi Madonna VINO SLOW (non è male davvero… anzi è “BONO”)

Cerasuolo d’Abruzzo Suffonte 2019, Ludovico VINO SLOW (uno dei miei cerasuoli preferiti)

Cerasuolo d’Abruzzo Sup. Biologico Fonte Raviliano 2019, De Angelis Corvi VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Fogliosei Rosso 2019, Costantini VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Il Postino 2019, Colle Florido VINO SLOW (non lo conosco)

Il Viandante 2018, Cantina San Zenone VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Lucì 2018, Praesidium VINO SLOW (non lo conosco)

Montepulciano d’Abruzzo 2018, Fattoria La Valentina VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Montepulciano d’Abruzzo 2015, Valentini VINO SLOW (non lo conosco)

Montepulciano d’Abruzzo Chiamami Quando Piove 2017, Valori VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Gruè 2018, Tenuta Cerulli Spinozzi VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Montepulciano d’Abruzzo Riparosso 2019, Illuminati VINO QUOTIDIANO (ne saprete sicuramente più di me)

Montepulciano d’Abruzzo Vigneto Sant’Eusanio 2018, Valle Reale VINO SLOW (un ottimo Montepulciano)

Pecorino 2019, Cingilia VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Rosso Concrete 2019, De Fermo VINO SLOW (portatemene un secchio)

Sangiovese del Molise Lame del Sorbo 2018, Agricolavinica VINO QUOTIDIANO (interessanti loro)

Tauma 2019, Pettinella VINO SLOW (non lo conosco)

Tintilia del Molise Macchiarossa 2016, Claudio Cipressi Società Agricola VINO SLOW (sta diventando un vino sempre più buono)

Tintilia del Molise Rutilia 2017, Cantine Salvatore VINO QUOTIDIANO (lui è bravo)

Trebbiano d´Abruzzo 2019, Tiberio (preferisco il suo Pecorino… ma qui si è bravi in tutto)

Trebbiano d’Abruzzo 2018, Maurizi VINO QUOTIDIANO (non lo conosco)

Trebbiano d’Abruzzo Bianchi Grilli 2018, Torre dei Beati VINO SLOW (un vino che fa cantare e i grilli ascoltano)

Trebbiano d’Abruzzo Fortuna 2019, Caprera VINO SLOW (bravi tanto loro)

Trebbiano d’Abruzzo Liberamente 2019, Centorame VINO QUOTIDIANO (ne capirete sicuramente più di me)

Trebbiano d’Abruzzo Per Iniziare 2019, Rabottini VINO SLOW

Trebbiano d’Abruzzo Sup. Mario’s 46 2018, Tenuta Terraviva VINO SLOW (sono sempre più bravi)

Trebbiano d’Abruzzo Sup. Notàri 2018, Nicodemi (azienda visitata da poco, è stato un grande piacere)

Trebbiano d’Abruzzo Sup. Portarispetto 2019, Fontefico VINO SLOW (bravi tanto loro)

L’edizione 2021 della guida Slow Wine è pronta, dal 14 ottobre sarà in libreria! Il 16 Ottobre non c’era, ma adesso è a casa mia.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.