Palazzo Brancaccio 27 Ottobre 2014 Roma Vino & Design Dali Agenzia
Palazzo Brancaccio 27 Ottobre 2014 Roma Vino & Design Dali Agenzia
Un inizio folgorante ... e a pensare non me lo volevano dare come primo assaggio.
Fare un percorso in Borgogna con una persona competente, semplice, bravo. La frase più bella? Scegliamo le nostre aziende, con 5 croci, una per generazione, nei cimiteri della Borgogna. Gente che ha sempre avuto le mani sporche di terra.
Fare un percorso in Borgogna con una persona competente, semplice, bravo. La frase più bella? Scegliamo le nostre aziende, con 5 croci, una per generazione, nei cimiteri della Borgogna. Gente che ha sempre avuto le mani sporche di terra.
Fare un percorso in Borgogna con una persona competente, semplice, bravo. La frase più bella? Scegliamo le nostre aziende, con 5 croci, una per generazione, nei cimiteri della Borgogna. Gente che ha sempre avuto le mani sporche di terra.
Un percorso in Borgogna davvero bello e buono. La foto è molto chiara quindi i punteggi vanno da sx verso dx: 1. 83 2. 86 3. 87+ 4. 84+
Un percorso in Borgogna davvero bello e buono. La foto è molto chiara quindi i punteggi vanno da sx verso dx: 1. 86++ 2. 87 3. 86 4. 83??
Un percorso in Borgogna davvero bello e buono. La foto è molto chiara quindi i punteggi vanno da sx verso dx: 1. 86+ 2. 86 3. 87+ 4. 86
Un percorso in Borgogna davvero bello e buono. La foto è molto chiara quindi i punteggi vanno da sx verso dx: 1. 87+ 2. 83? 3. 90 il migliore per me. 4. 85
Un percorso in Borgogna davvero bello e buono. La foto è molto chiara quindi i punteggi vanno da sx verso dx: 1. 84 2. 86+ 3. 86 4. 89+ non è la prima volta che questo vino mi piace così tanto.
Un percorso in Borgogna davvero bello e buono. La foto è molto chiara quindi i punteggi vanno da sx verso dx: 1. 88+ 2. 83?? 3. 85
Lo Champagne non può mancare.
Ottimo il risotto ai funghi porcini secchi.
Balter Azienda Agricola Via Vallunga II, 24 38068 Rovereto (Tn) www.balter.it Anche se manca il loro PAS DOSE RISERVA 2009 (91) una bella e buona batteria. Trentodoc BRUT (83) Trentodoc BRUT ROSE (85) SAUVIGNON IGT VALGARINA 2012 (86) prezzo stupendo. BARBANICO 2010 (87) - LAGREIN-MERLOT IGT VALGARINA 2013 (83) - CABERNET SAUVIGNON 2012 (84).
Bella gente d'Abruzzo
Balter Azienda Agricola Via Vallunga II, 24 38068 Rovereto (Tn) www.balter.it Anche se manca il loro PAS DOSE RISERVA 2009 (91) una bella e buona batteria. Trentodoc BRUT (83) Trentodoc BRUT ROSE (85) SAUVIGNON IGT VALGARINA 2012 (86) prezzo stupendo. BARBANICO 2010 (87) - LAGREIN-MERLOT IGT VALGARINA 2013 (83) - CABERNET SAUVIGNON 2012 (84).
Balter Azienda Agricola Via Vallunga II, 24 38068 Rovereto (Tn) www.balter.it Anche se manca il loro PAS DOSE RISERVA 2009 (91) una bella e buona batteria. Trentodoc BRUT (83) Trentodoc BRUT ROSE (85) SAUVIGNON IGT VALGARINA 2012 (86) prezzo stupendo. BARBANICO 2010 (87) - LAGREIN-MERLOT IGT VALGARINA 2013 (83) - CABERNET SAUVIGNON 2012 (84).
Graziano Prà Via della Fontana, 31 37032 Monteforte d'Alpone (Vr) www.vinipra.it Soave classico OTTO 2013 (83) Soave DOC Classico MONTE GRANDE 2013 (86) Valpolicella Doc Sup. Morandina 2013 (84+) Valpolicella Doc Morandina Ripasso 2012 (84) Amarone della Valpolicella DOC 2009 (88+)
Bella gente d'Abruzzo
Che tino ragazzi. I migliori? TUTTI. PRUM - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2004 (93) Dr LOOSEN - Blauschiefer Riesling Eiswein 2012 (90+) Egon MULLER - Scharzhofberger Riesling Spatlese 2009 (94+)
Che tino ragazzi. I migliori? TUTTI. PRUM - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2004 (93) Dr LOOSEN - Blauschiefer Riesling Eiswein 2012 (90+) Egon MULLER - Scharzhofberger Riesling Spatlese 2009 (94+)
GRIFALCO Località Pian di Camera 85029 Venosa (Pz) www.grifalco.com GRICOS 2011 (86) GRIFALCO 2010 (86) DAMASCHITO 2009 (88)
I PAGLIERI - ROAGNA Loc. Pajé Strada Paglieri, 7 12050 Barbaresco (Cn) www.roagna.com DOLCETTO D'ALBA (83) BAROLO PIRA 2009 (91) BARBARESCO ASILI V.V. 2009 (86)
Anche se non li compro, ogni tanto è bello bere Porto e Cherry.
Hartmann Donà.
Non si può che finire alla grande con Salvatore MURANA.
Non si può che finire alla grande con Salvatore MURANA.
Grazie amico mio.

Vino & Design Degustazione a Roma

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By Pasquale Pace on 31 Ottobre 2014 Degustazioni

Vino & DesignDegustazione Roma

27 Ottobre 2014 Palazzo Brancaccio

con Dalì Agenzia

Roma è piena di degustazioni e c’è sempre da aspettarsi qualcosa di grande.
Se poi l’agenzia è Vino & Design con il meglio dei vini tedeschi…..Quest’anno in più era presente la Borgogna realta fantastica anche grazie alla presenza di un “personaggio” che faceva compiere un percorso per gruppi di circa 10 persone.
Veniva descritto il “viaggio” da Digione a Sampigny-Les-Maranges, estremo sud della Cote de Beaune, in maniera semplice e sapiente, facendo degustare un vino per ogni paese (quasi tutti appelation) tutti di buonissimo livello.
Ho chiesto chi fra i produttori fosse biodinamico e mi sono sentito rispondere: “I produttori che scegliamo hanno almeno cinque generazioni nei cimiteri dei nostri paesi e hanno tutti le mani sporche di terra”.
I vini erano circa 200 di cui alcuni davvero grandi basti pensare ai tedeschi di annate vecchie o quelli di Salvatore Murana per cui era necessario prendere il calice e passeggiare nei bellissimi giardini del palazzo. Il suo CREATO 1976 (96) era fantastico.
Tante le aziende italiane fra cui Balter, Grifalco della Lucania, La Monacesca, Carnasciale, Hartman Donà, Prà, Roagna.
Ottima anche la parte food nella quale spiccava un risotto ai funghi porcini buonissimo.
Altra nota lieta l’elasticità dell’orario: ben 11 ore di degustazione. Ciò ha permesso ai degustatori di accedere senza patemi e di assaggiare i vini in condizioni ideali alle giuste temperature.
Grazie a Vino & Design e all’agenzia romana Dalì per il bellissimo evento.

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Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.

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