Weingut Karthauserhof a Trier

Weingut Karthauserhof

Karthauserhof Hof, 1

54292 Trier (Germania)

www.karthauserhof.com

In una delle ultime cene che hanno permesso di riunire i miei vecchi amici di Cori e Velletri ad un certo momento Claudio Carletti, grande compagno di avventure, mi ha fatto tornare in mente le bellissime giornate trascorse in Germania. E’ andato a prendere infatti una bottiglia acquistata durante una nostra visita in Mosella, a Trier nell’azienda Karthauserhof. Il ricordo è ancora presente nella mia mente.

Arrivammo nella cantina a metà pomeriggio dopo essere passati davanti a delle vigne inerpicate sulle colline (pendenza del 50% circa) che arrivavano quasi sul fiume. Su di esse si affacciavano delle rocce rosse bellissime, l’azienda era in quella direzione, tutto sembrava ancora più bello. Raggiungemmo l’entrata scorgendo le vigne sul lato sinistro e le cantine a destra. Il proprietario ci disse che aveva poco tempo da dedicarci. Andammo subito in sala degustazione, bellissima anche se un po’ incasinata, in cui il tavolo era costituito da un biliardo coperto. Sulle pareti quadri in piastrelle di ceramica abbastanza antiche. Il tempo trascorreva tra racconti, domande, degustazione di tutte le bottiglie prodotte. Il proprietario ci disse di nuovo che doveva andare via. Rileggo i miei appunti e ripenso al il mio palato……Acquistammo, salutammo e mentre si stavano facendo i conti visitammo la cantina. Dopo tanto tempo parlo del Riesling Feinherb 2009 assaggiato oggi, non eravamo in pochi a berlo. Le emozioni che ho provato mi hanno fatto pensare a scrivere…..L’ho versato in parti uguali non facendo distinzioni di sorta, affinché tutti potessero godere di tanta bontà. Un vino notevole (92), conservato molto bene, con profumi infiniti. In bocca è appagante come il ricordo di una visita in un viaggio che resterà tra i migliori di sempre.

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Pasquale Pace

Il Gourmet Errante, è ciò che faccio da sempre per passione. Ho avuto l'opportunità di degustare tanti vini e prodotti e di passare bellissimi momenti di confronto, discussione e allegria con produttori e artigiani di tutta Italia. Ho vissuto l’evoluzione di molte aziende e nel corso degli anni la curiosità, la ricerca e le scoperte mi hanno portato a disegnare una mappa di emozioni, fatta di persone e storie, che ho sempre cercato di comunicare e promuovere.